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CASSATA SICILIANA

Cassata Siciliana - Le Ricette di Nonna Gilda

 

La Cassata Siciliana (dall’arabo qas’at, “bacinella” o dal latino caseum, “formaggio”) è una torta tradizionale siciliana. Nella Cassata Siciliana, scopriamo da wikipedia, ritroviamo la storia delle dominazioni siciliane, infatti le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo). Continue reading