PASTA CON POLPETTINE E MELANZANE

Pasta con Polpette e Melanzane Le Ricette di Nonna Gilda

Ornella ci suggerisce questa pasta molto appetitosa, la foto pubblicata sul gruppo Le Ricette di Nonna Gilda su Facebook è molto invitante ! Non è una vera e propria ricetta ma consideratela come fonte di ispirazione per il vostro prossimo menù ! !

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Gambero di Mazara in crosta di capelli d’angelo, su crema di Patata siracusana, ristretto di Nero D’avola e gocce di Miele di zagara

Gambero di mazara in crosta di capelli d’angelo, su crema di patata siracusana, ristretto di nero d’avola e gocce di miele di zagara - Le Ricette di Nonna Gilda

Lo Chef Maurizio Urso regala a tutti gli amici di Nonna Gilda un’ altra delle sue gemme culinarie ! Mettiamoci subito all’opera:

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CASSATA SICILIANA

Cassata Siciliana - Le Ricette di Nonna Gilda

 

La Cassata Siciliana (dall’arabo qas’at, “bacinella” o dal latino caseum, “formaggio”) è una torta tradizionale siciliana. Nella Cassata Siciliana, scopriamo da wikipedia, ritroviamo la storia delle dominazioni siciliane, infatti le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo). Continue reading