PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE

Pasta con Pesto di Zucchine

Alessandro, ci ha proposto questa ricetta sul gruppo Le Ricette di Nonna Gilda su Facebook, date un po’ un’occhiata !!

 

“Ho sbollentato le zucchine genovesi in acqua salata, poi con il frullatore ad immersione ho frullato zucchine, aglio, basilico, olio, parmigiano e pinoli freschi. Ho aggiustato di sale e di pepe e ho guarnito il piatto con pinoli tostati e foglioline di basilico!!! “

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